●フィナンシェ【焦がした発酵バターの香り、アーモンドの温かい味わい】　　　　

●マドレーヌ【レモンの香りが爽やかな柔らかく優しい味わい】

●ガレットブルトンヌ【発酵バターをたっぷり使ったリッチな厚焼きクッキーです】

●山鹿和栗のコンフィチュール【山鹿栗を熟成させジャムにしました。バニラの香りや生クリームを加えることでまるでモンブランのような味わいです】

●レモンケーキ【レモン果汁の爽やかな酸味、卵をたっぷり使用ししっとりと柔らかい食感になっています。】


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