原産地と加工地が同じだからできる鮮度！
漁師ならではの豪快な身の量！
上五島ならではの少し甘みのある味付け！

定置網で採れた魚を神経抜き・血抜きと行い、鮮度保持に努めております。
また、アルコールブラインで凍結することで食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップを抑えます。

お子様からご年配の方まで幅広、ご好評頂いております。
・流水ですぐに解凍できるので、冷凍庫にあるととても便利です。
・食べ応えがあり、お腹も心も満足です！

～お召し上がり方～
1. 流水で数分、解凍する
2. ご飯の上に盛り付ける
3. お湯・お茶・出汁をお好みで注ぐ

【原材料】
真鯛（長崎県産）、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、魚粉



【地場産品基準該当理由】
当町の区域内で漁獲された原料を、区域内工場において、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの