分厚い！魚の味が濃い！化学調味料を使用していない、母の味。
新上五島町のソウルフードのひとつ、「天ぷら」※新上五島町では揚げかまぼこのことを「天ぷら」や「かんぼこ」などとよびます。

一口食べると弾力のある噛み応えと、魚の旨味が広がります。ご飯のおかずとして、おつまみとして、食べ応え、満足感ともに抜群です。
沸騰したお湯に約2～3分湯煎してお召し上がりください。



【地場産品基準該当理由】
当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの