九州長崎県の西方に浮かぶ五島列島。北部に位置する新上五島町には686万本の天然ヤブ椿が自生しています。
ヤブ椿は潮風に強く光沢のある葉としなやかで白い材、それに11月～3月にかけて咲く赤花、白花、斑入り花など可憐な花が楽しめます。また、種実から絞った油は人間の皮脂に最も近いといわれるオレイン酸を多く含み、古くから髪や肌に使用されております。
新上五島町では現在この有効性天然資源である椿を使って地域の活性化に繋げようと町の振興計画「つばきアイランドプラン」を策定し計画を進めています。
このセットは自生する天然ヤブ椿を間伐、断幹（幹の台切）した際、発生した材を使い、自然の恩恵に感謝しながら食するとき使っていただこうと今般、新たに制作されたもので、人の手により製材研磨され食品衛生法をクリアした塗料を使っています。多少の不揃いの部分もありますが、これぞ手作りの味です。
末永くご愛用していただければ幸いです。

■こころをつなぐ「椿夫婦箸」
きめ細やかな天然ヤブ椿の繊維。色白でやわらかい感じの木目が心を和ませ、夫婦愛を育みます。安らぎのある小さめの箸置きに休ませ、その愛らしさをめでてください。

■長めの小さじ「ひらさじ」
深みのないひらさじは、羊羹、プリン、ケーキなどにぴったりです。口の中でスーッと外れ、食べやすさが魅力です。

■浅いスプーン「うまさじ」
カレー、チャーハン、おかゆなど、様々なお料理に使用できます。浅めのさじと太めのグリップは、口や舌の動きが緩い高齢者や障害者に使いやすく、健常者にはその柔らかい木目が心を和ませてくれます。



【地場産品基準該当理由】
町内事業者により区域内で製造されたもの