九州長崎県の西方に浮かぶ五島列島。北部に位置する新上五島町には686万本の天然ヤブ椿が自生しています。
ヤブ椿は潮風に強く光沢のある葉としなやかで白い材、それに11月～3月にかけて咲く赤花、白花、斑入り花など可憐な花が楽しめます。また、種実から絞った油は人間の皮脂に最も近いといわれるオレイン酸を多く含み、古くから髪や肌に使用されております。
新上五島町では現在この有効性天然資源である椿を使って地域の活性化に繋げようと町の振興計画「つばきアイランドプラン」を策定し計画を進めています。
この箸は自生する天然ヤブ椿を間伐、断幹（幹の台切）した際、発生した材を使い、自然の恩恵に感謝しながら食するとき使っていただこうと今般、新たに制作されたもので、人の手により製材研磨され食品衛生法をクリアした塗料を使っています。多少の不揃いの部分もありますが、これぞ手作りの味です。
末永くご愛用していただければ幸いです。



【地場産品基準該当理由】
町内事業者により区域内で製造されたもの