厳選した国産小麦・五島列島特産の椿油・五島の塩100％を原料としたこだわり麺と、無添加のオリジナルあごだしスープを急速冷凍（3Dフリーザー）。
内袋のままレンジで4分！！お手軽に乾麺同様の細いながらもコシの強いモチモチつるんとした滑らかな食感を味わえます。
お椀サイズのミニうどん2食入り。天かす・五島のあおさ付きです。



【地場産品基準該当理由】
当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの