5年に一度開催され、全国の肉用牛生産者が優秀な成績を目指す「全国和牛能力共進会」。

「和牛のオリンピック」とも称されるこの品評会の第10回長崎大会（2012年）において「長崎和牛」は霜降りの度合いをはじめとする肉質に最も優れているとの評価を受け、日本一にあたる「内閣総理大臣賞」を受賞しております！

そんな長崎和牛の切り落としをご用意しました！
どんな料理にもマッチする万能お肉「切り落とし」で長崎和牛が持つ肉本来の旨味をお楽しみください。

細かくスライスされていて小分けにもなっているので、使いやすい！

牛丼、肉じゃが、煮物、炒め物など、お好みの用途と分量でご賞味ください♪