■濃厚で味わい深い美味しさ◎
お米で育てた卵は色は薄いものの、脂肪分が苦くなくスッキリとした味わいです。
アイスにたっぷり使用しても舌にベタ付く感じはなく、コクとうま味を堪能できます。
その卵でカスタードアイスムースを作り奄美の黍砂糖でキャラメリゼしました。

■こだわりの自家製カタラーナ
当店は原材料の卵から自家生産しております。
輸入飼料に頼らず地元で店長自ら米を作りそれを鶏に与えて育てた「米卵」を使い、
カスタードムース自体にも奄美の黍砂糖とラム酒を加え風味豊かに仕上げてあります。
濃厚ミルク、卵、砂糖と材料はシンプルですがこだわり抜いた素材と手作業でしか作れない製法で仕上げています。

■みんなで楽しくおやつタイム♪
ご家族で楽しめるようになるべくたくさん箱詰めしました。
召し上がる際は冷凍庫から出して常温で10〜15分ほどお待ちなって召し上がってください。
（すぐに食べるとスプーンが入りづらいこととアイスの濃厚さを感じにくくなるためです）

■氷窯アイス 『こめたま』自慢のカタラーナ
長崎県波佐見町の人気スポット西の原エリアにある、氷窯アイス 『こめたま』。
お米を栽培し飼料米で鶏を育てた米卵を使ってアイスを作っています。
カタラーナは販売開始してもう10年以上経ちますが、一番愛されてる商品になります。
地元の商店にも卸売をお願いされてますが、作れる数に限度があるので一部のお客様に提供させていただいております。

■注意事項
到着後は箱から出して冷凍庫で保存してください。
一度解凍されたものを再冷凍するのはご遠慮下さい。
傾けるとソースが解けて流れ出ることがありますので、なるべく平行に保存してください。

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【地場産品基準該当理由】
町内で成形・焼成・絵付けを行っている波佐見焼