海からの潮風と火山の恵みでできた赤土の丘に広がる日当たり最高の畑。
色艶･旨み･みずみずしさ…あらゆる面でどこにも負けないという自負がある「自信のじゃがいも」です。

【にしゆたかとは】
長崎生まれの「デジマ」を母にもつ品種で、西南団地（西海市）に適していて収穫数も多いことから「にしゆたか」と名づけられました。
身が硬めで火の通りが遅いため、煮崩れしにくいのが特徴で、煮込み料理（お煮しめ、シチュー、カレーなど）にぴったり♪
カットしてフライドポテトにしてもホクホクで美味しいです。



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