【私のこだわり】
漁業という仕事をするうえでいつも大切にしていることは、
「私達は、小さな生き物の命を犠牲にして生かされているんだ」という思いを常に持っています。
それゆえ、どんなものでも大事に無駄にしないように扱う事を心がけております。

また、商品については、お客様に届ける品物に嘘偽りのないものを提供することを信条に日々努めております！

【西海ブランド牡蠣「ハマボウ」】
西海市にある大村湾は牡蠣の養殖場所では有名な場所。
ハマフジ水産の真牡蠣は、大村湾の中でも牡蠣作りに一番適した場所で育った牡蠣なので塩分がちょうど良くて、牡蠣独特の臭みが少なくまろやかな味です♪

食べ方としては、焼き・蒸し・生のどの食べ方でも美味しくお召し上がりいただけますが、私の一押しは
「炭火焼きであまり火を通しすぎないようにして、牡蠣のエキスと一緒に食べてもらうのがおすすめ♪」
生は通の人におすすめですが、どうしても身が大きいので初めての方は焼き・蒸しからお召し上がりいただけたらと思っております。

ご家族やご親戚、みんなでわいわいバーベキューなどして、
私たちの牡蠣を通してご家族やみなさまとのつながりを深めていただけたら幸いです。

【嬉しいお声のご紹介です♪】
牡蠣を販売し始めて約5年、お客様から一番多くいただいたお声のご紹介です。
「今まで牡蠣を食べられなかったけど、ハマフジ水産の牡蠣は食べられました！すごく食べやすいです！」

このような嬉しいお声が私たちの一番の励みになっております。
今後ともたくさんのお客様に喜んでいただけるよう、日々尽力して参ります！