【訳あり小房品】
こちらのぶどうは、小房のシャインマスカットです。お味は正規品と同じです。
ご家庭用としてお子様にもパクパク楽しんでお召し上がりいただけます。ぜひご家族皆さまでご賞味くださいませ。

【根域制限栽培にチャレンジ！！】
井上ぶどう園では「少しでも品質の良いものを」という信念から、シャインマスカットの栽培方法として長崎県内で唯一「根域制限栽培」に挑戦しています。

根域制限栽培とは根本を遮水シートで覆い、雨水の侵入を99%防ぐ栽培方法のこと。マスカットに与える水分量を常に管理できる栽培方法です。

マスカットは水分ストレス（水分調節）を受けると、旨味や甘みを粒に凝縮させる特徴が。通常よりも香りの強いシャインマスカットができます。

その為、当社のシャインマスカットは「糖度18度以上（巨峰20度）」と。他のマスカットより1粒ずつに詰まっている果汁（甘み）の量が違います。

【接ぎ木技術を保有！】
井上ぶどう園では「挑戦し続ける」という信念から、ぶどう農家には珍しい「接ぎ木」の技術を保有しています。

接ぎ木とは近い品種（分類）の植物同士を接続（つなぐ）することで、1つの植物として管理する技術のこと。植物を効率的に増やすことができます。

また、接ぎ木では品種ごとの特性を引き継ぐことも。例えば、害虫に強い品種と甘みの強い品種をつなぐと、両方の強みを合せ持つ品種になるのです。

この技術により、当社ではシャインマスカットに限らず、様々な品種のぶどうを短期間に、かつ高品質なものを安定して提供できます。

【50年の実績と信頼】
井上ぶどう園は長崎県西海市にてぶどう農家として活動し、創業50年。先代（父）から受け継いだ「ぶぶっとスマイル」の信念を守り、地元の皆さまに愛されてきました。

私（当代）も、20年ほど前から先代のもとでぶどう作りのノウハウを学び。また、「根域制限栽培」や「接ぎ木」など新しい技術も積極的に取り入れています。

現在は、私と妻の2人でマスカットを始めとしたぶどう品種の生産を。ぶどうに傷がつかないよう1房ずつ手詰みで収穫しているので、鮮度そのままにお届けできます。