【こだわり】
宿泊のお客様には江島周辺で捕れた魚介類と、島で育てた野菜を中心とした料理を提供いたします。
高級ホテルや旅館などの豪華なメニューではなく、島料理、家庭料理に工夫を凝らしたお食事でおもてなしさせていただきます。
また体験メニューでは、生地から作るピザを石窯で焼いて食べていただくピザ作り体験や、お客様自身が釣った魚を一夜干しにしたり、冬は囲炉裏で焼いて食べていただくこともできます。
都会ではなかなか出来ない、手つかずの自然の中で、心と体を癒やしていただけるよう、おもてなしさせていただきます。

【強み・特徴】
五島灘で捕れた新鮮な魚料理が食べられます。
魚釣りはもちろん、夏はプライベートビーチで海水浴や浜辺で貝殻や流木を拾って、またその貝殻などで様々な手作りの体験が出来ます。
江島牧場の動物たちとのふれあいや、ブルーベリーの摘み取り体験が出来ます。
また摘み取ったブルーベリーでジャム作りや生ジュースがいただけます。
牧場では、春は羊の毛刈りや、その羊毛を使っての手紡ぎ体験や、手織り体験などが出来ます。

【用途・恩恵】
自然の活力に満ちた素朴で美味しい味に出会えます。
昇る朝日や温かい夕日を眺めて、心と体のリフレッシュが出来ます。
夜は満点の星空に、流れ星に心が踊ります。

【口コミ】
夜はその静けさでぐっすりと眠ることが出来た。
初めての魚釣り体験でアジをたくさん釣った。
初めて羊の赤ちゃんにミルクを飲ませた。
初めてたくさんの星空を眺めた。
美味しい手料理にお腹がいっぱいになった。

【その他】
上記以外で伝えたいことがあれば教えてください。