1950年代、ケーキといえばバタークリーム。
じわじわとブームが再来・復活しつつある、よりおいしく進化したバタークリームケーキです♪
新しい！なのに懐かしい！ふわっとあのころを思い出させる、そんなおいしいをあなたに。

厳選した素材「平飼い卵」を使用したこだわりのバタークリームケーキ。
人気養鶏所の「まつもとたまご」を使用したふわふわスポンジと、北海道産のバターを使用したバタークリームの相性は抜群！
濃厚バタークリームにほんのり塩味をしのばせることで、より乳味を引き立てています！
ご家族やご友人とのひとときに是非！
コーヒーや紅茶との相性も◎です。
自分へのご褒美にもおすすめなちょうどいいサイズです。
まるでバターみたい！レトロでかわいい箱に入れてお送りいたします。
お召し上がりの24時間前に冷蔵庫で解凍すると、おいしくお召し上がりいただけます。

【バタークリームケーキ】
1950年代、ケーキといえばバタークリーム。
乳製品がとても高価だった時代、牛乳をたくさん使用する生クリームは高級品でした。そんな中で、ケーキ屋さんが思いついたのが「バタークリーム」。
バタークリームは柔らかい生クリームに比べ、しっかりと硬めのクリームでデコレーションもしやすかったそう。
また、生クリームを使ったケーキに比べて、日持ちするという点も、お客様には喜ばれました。
当時はバターを使うのにも限界があり、マーガリンで代用していたケーキ屋さんが多かったそうです。
そのため、バタークリームケーキと聞くとこってりしたオイリーなケーキがイメージされることが多く、新鮮な生クリームを使用したケーキがだんだん主流になり、バターケーキは時代とともにだんだん下火に・・・
そんなバタークリームケーキですが、今、じわじわとブームが再来・復活しつつあるのです♪
新鮮なバターをふんだんに使用し、よりおいしく進化したバターケーキが続々登場しています！
普通の生クリームケーキよりも、バターケーキの方が好きという人もいるほど♪



【地場産品基準該当理由】
区域内の作業場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの