大阪の阪急大阪梅田駅で西海市主催の「ぎゅぎゅっと！西海フェア」が開かれた際に、”長崎らしいもの”をということで考案しました。

もともと催事用のため1本1本ではなく、一度に焼き上げる33本（約20kg）をまとめてお送りいたします。
限定商品のためお菓子のいわしたの店舗でも販売していません。

おすそ分けやお中元・お歳暮などギフト用におすすめです。

カステラは和菓子ですが、洋菓子専門店として生クリームを入れることでしっとりさせました。
大きい焼き枠で長時間焼成するので、どうしても水分が飛んでしまいますが、生クリームを入れることで水分が飛ぶのを防いでいます。
洋菓子専門店ならではのパサパサではない、しっとりしたカステラをぜひご賞味ください。

※新鮮な材料を使用しておりますので15℃?20℃の間で保存をお願いいたします。
なお、開封後はすぐにお召し上がりくださいませ。
※長時間高温多湿下での保管は特にお避けください。

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの