長崎県西海市にある国指定天然記念物「七ツ釜鍾乳洞」から湧き出る天然水を懐かしの味である「らむね」に仕上げました。

■「七ツ釜鍾乳洞」とは？
約3,000万年前の海底より隆起してできた七ツ釜鍾乳洞は、その材質と生成年代の新しさで他の鍾乳洞とは全く異なる特徴を持つ、世界でも稀な鍾乳洞です。

洞穴は全長1,500m以上。
見学可能な天然記念物保護洞・清水洞を中心としたエリアには、35か所の洞穴が発見されており、今なお、その全容を確認できていない長大な鍾乳洞群です。

洞穴内の平均気温は通年15℃前後で、洞の奥に湧き出る澄んだ湧水の流れと清浄な空気に満ちた空間は、自然の神秘を感じさせます。

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れ、原材料の混合、冷蔵、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの