ステーキと言えばやっぱり「サーロイン」！
肉業界に堂々と君臨するため「肉の王様」とも呼ばれています。

「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。
この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。

見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir（サー）」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。
この場合、「loin（ロイン）」は「腰肉」という意味です。
（「サーロイン」の由来は諸説あります）

とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」！
お祝い事やご褒美に、ぜひ、ご賞味ください。

【訳あり理由】
販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。
品質には全く問題ありません。上質な長崎和牛の美味しさを存分に味わうことができます。

※単品は[CAG004]です。