西海市にある4漁協が、それぞれの特色ある魚介類を使ったコロッケ開発に取り組んでいます。
西海は大小の島々、リアス式海岸などの複雑な地形を持った海岸線を持ち、同じ市であっても各漁協で水揚げされる水産品が異なります。
大人にも子どもにも人気があり、おかずだけでなくおやつでも手軽に食べられ、魚介類との相性がいいのは？
と考え導き出された「コロッケ」で、産地を盛り上げるぞ！と西海市バックアップのもと、それぞれの漁協の特産品で「コロッケ」作りがスタートしました！

大村湾に面する西海市西彼町漁協で漁れる「うず潮カキ」。
ミネラル豊富な大村湾で育ち、小さいながら旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味が特徴で、西海の冬を代表するブランド牡蠣です。
そんな、うず潮カキをふんだんに使用し、玉ねぎやキノコなどの野菜の旨みと、牡蠣の美味しさを凝縮させた濃厚で贅沢なクリームコロッケが完成しました。
地元朝市やイベントでも人気のこちらの商品を、ご家庭でも手軽にお召し上がりいただけるサイズに仕上げています。

大人から子供まで笑顔になる美味しいクリームコロッケをぜひご賞味ください。

※本商品は衣をつけた生の状態でのご提供となります。十分に加熱調理をし、お召し上がりください。

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