西海市にある4漁協が、それぞれの特色ある魚介類を使ったコロッケ開発に取り組んでいます。
西海は大小の島々、リアス式海岸などの複雑な地形を持った海岸線を持ち、同じ市であっても各漁協で水揚げされる水産品が異なります。
大人にも子どもにも人気があり、おかずだけでなくおやつでも手軽に食べられ、魚介類との相性がいいのは？
と考え導き出された「コロッケ」で、産地を盛り上げるぞ！と西海市バックアップのもと、それぞれの漁協の特産品で「コロッケ」作りがスタートしました！

西海ブランドにも認定されている大瀬戸町漁協を代表する「ゑべす蛸」。
大きさ、旨味、しっかりとした歯応えが特徴でファンも多い水産品です。
地元の漁師さんたちが水揚げした新鮮な真蛸を直営工場にて加工し、こだわりの製法にて製造しており、品質には自信があります。

今回は、通常商品として出回る足の部分ではなく、柔らかく旨味が詰まった頭の部分を使い、子供から大人まで食べやすいトマトベースのライスコロッケに仕上げました。

一度食べたらやみつきになる揚げたての香りと食感をぜひ、お楽しみください♪

※本商品は衣をつけた生の状態でのご提供となります。十分に加熱調理をし、お召し上がりください。


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