【メス牛にこだわり続ける肥育農家が魂を込めて作ったローストビーフ】
食べた瞬間に「さすがメス牛は違う！」と言っていただけるように、
牛のことを知り尽くした牧場主が、出荷した牛の中から厳選したものだけをローストビーフにしました。
絶妙な焼き加減によって引き出される肉の旨味とジューシーさ。極上の脂肪の入り具合と赤身のバランスが絶妙な上質な肉質はメス牛ならではです。

こやま牧場のメス牛で作ったローストビーフは、赤身の外モモを使っていますが、赤身でありながらしっかりとサシが入っている極上の肉質です。メス牛ならではの柔らかさと、口に含んだ時に広がる肉の上品な旨味をご堪能下さい。
ローストビーフの常識を覆す、極上のプレミアムローストビーフです。
こやま牧場が愛情を注いで育てた牛、技と情熱が生み出した渾身のローストビーフを是非お試しください。一度味わったら、そのクオリティと味わいに虜になること間違いありません。

壱岐牛は、島特有の海のミネラル分をたくさん含んだ牧草を食べて育つため、脂肪が甘く赤身に独特の旨味があるのが特徴でございます。この機会に是非、希少ブランド牛である壱岐牛をご賞味くださいませ。

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