秋から冬、春先にまでに限られた底魚（根魚）を中心とした白身に特化した鍋セットです。
自ら一本釣り漁を行ったり、競りでの買付により採れたての魚を厳選し、魚屋経験を活かした下処理でお届けいたします。

小骨を嫌うお客様もいらっしゃる事から骨抜き処理や塩揉み処理なども、お客様の要望に合わせて処理をさせていただきます。
全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。
※真空パックにてお届けします。

～お届け内容～
【1月】クエ鍋
【2月】寒ブリしゃぶしゃぶ
【3月】天然真鯛しゃぶしゃぶ
※野菜やその他具材は付属しません。

※骨抜き処理や塩揉み処理等必要な方は、【備考欄】に『下処理希望』または、ご要望をお書きください。内容によっては対応不可な場合もございます。予めご了承ください。


【検索ワード】
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※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。