ヒラマサの身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもしっかりしています。
時間が経っても 白く透き通っている綺麗で上品な魚です。

お刺身としてだけではなく、照り焼や煮付け、から揚げ、ムニエルなどなど...
煮ても焼いても美味しくお召し上がりいただけます！！


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