＼壱岐の島のソールフードとしても人気のお菓子／
江戸時代の殿様が壱岐に来島された時のおもてなしのお菓子としてお召し上がりいただいたという文献もある「かすまき」。

カステラの生地にあんこをくるんで焼き上げたお菓子です。
土肥製菓では加寿まき「かすまき」と縁起の良い文字をあててあります。


【検索ワード】
かすまき カステラ お土産 和菓子 お菓子 スイーツ 餡 あんこ


【地場産品基準該当理由】
壱岐市外で生産された原材料（小麦粉）を、壱岐市内において、混合、成型、焼成、包餡、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。


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