自然と緑豊かな長崎の大地で育ち、厳選した大麦、米の原料100%で仕込んでいます。
日本では、長崎県でしか生産されていない希少な品種『御島裸』で仕込み、その特性を最大限に引き出す為、ろ過を軽減しています。
大麦の香ばし香りと口に含むと米麹の甘みが広がります。ロック、水割り、お湯割りがお勧めです。



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