壱岐牛は壱岐島で生まれ育ち、潮風を受けてミネラル分を多く含んだ飼料で育ちます。
柔らかな肉質と霜降りの良質な脂が魅力です。
毎月違う部位をお送りしますので、それぞれの美味しさをお楽しみください！

【1回目】焼肉用（モモ）
一口食べるととろける旨味が口の中にあふれ出します。
壱岐牛のなかでもモモ肉は、脂肪が少なく、柔らかい赤身が特徴的。
焼肉用に食べやすくカットしたものをお届けいたします！


【2回目】壱岐牛ハンバーグ
＼壱岐牛100％／
使用しているのは、壱岐牛のみ！
肉厚で、肉汁があふれだす、満足度の高いハンバーグ。
肉の旨味をぎゅっと詰め込んだ贅沢な逸品です。


【3回目】サーロインステーキ
ステーキの王様『サーロイン』を豪快にステーキで！
赤身の凝縮した味わいと、きめ細かく入った脂身のジューシーな肉汁が口の中に広がります。
ご飯やお酒との相性も抜群！


【4回目】すき焼き用（肩ロース）
口の中でとろける柔らかさとお肉の旨味！
脂身のしつこさもなく、さっぱりと味わえます♪
赤身の味わい深さと、脂身の甘み、食感をお楽しみください。


■壱岐牛の魅力
「壱岐牛」と認められるには、厳しい条件があります。
そのため、壱岐牛は年に800頭しか出荷されない希少性の高いお肉です。

壱岐は九州の玄海難に浮かぶ島です。
海のミネラルをたっぷり吸収し、自然豊かな環境で育った良質なお肉です。

肉質が柔らかく、脂質のコクやキレがよく、とろけるような口当たりであることも魅力の１つです！!


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※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。