壱岐島のレオタード漁の海女さんが獲ってきた新鮮な雲丹の中身を取り出し、海水で洗って生のまま瓶に詰めてます。
身は小ぶりですが、とても濃厚でコクがあり甘味の多い「紫うに」です。

全国のみなさんに美味しい壱岐のうにを是非食べてほしいです。

◆原材料
壱岐産【紫生うに】


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