長崎漁港に水揚げされた、超高級魚の赤ムツ（別名のどぐろ）を一夜干しに仕上げました。
赤ムツ（のどぐろ）とは
赤ムツは口の中が黒いので別名「のどぐろ」とも呼ばれる超高級魚です。脂がのっているので「白身のトロ」とも呼ばれクセのない味なめらかな身で、絶品です。
魚の味にこだわっている方への贈りものに最適の逸品。長崎県は全国でも有名な水産県の一つ。黒潮本流から分岐して北上する温暖な対馬暖流のおかげで魚の宝庫。
西日本でも有数の好漁場を形成しています。そこで揚がった新鮮な魚の旨さは格別。新鮮さに勝る贅沢はありません。
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■返礼品提供事業者
株式会社ナガスイ

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【地場産品基準該当理由】
区域内の製造所において、加工等の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの