長崎皿うどんは、独特のパリパリにたっぷり五目あんをかけ、ウスターソースでいただく長崎独自の中華料理です。
当製麺所は、地元の素材や手作りにこだわり、美味しさだけでなく、体にも優しい、真にお客様に喜んでいただける麺づくりを追及しています。
麺は、長年の経験で選び抜いた良質な小麦粉と皿うどんの麺づくりには欠かせない長崎伝統の「唐あく」を用いて製麺し、手間を惜しまずじっくりと蒸気で蒸し、芯までこんがりと丁寧に揚げることで、特有のパリパリ食感が際立つよう仕上げています。
毎日の食卓のもう一品として、ご友人やご親戚などが集う場に彩を添える話題作りの一品として、ぜひ一度お取り寄せください。

■注意事項/その他
※具はついておりません。
※画像はイメージです。