〇海抜ゼロメートル　「純度100％潟」土壌
有明海に面した旧諫早干拓地で、米栽培70余年、トマト栽培40数年になります。
当農園は、江戸時代後期～昭和頃に干拓された地区にあります。ここは、太古の昔より、阿蘇九重山系の噴火による火山灰質の土が、筑後川を流れ、有明海の潮流に乗り、「潟」となって供給される諫早湾奥部に位置しています。
　江戸時代、海抜ゼロメートルにあった農地は、何度も水害・高潮に見舞われました。先人たちは、石や丸太を山から運び、堆積した潟をせき止め平野を守ってきました。せき止めた際に出来た潟地は、数年を経て干潟になります。この干潟に砂や土を混ぜ、一般的な干拓地が形成されます。
　ところが、干拓当初は度重なる水害・塩害被害で、農家は生活が苦しく、土や砂を購入して干拓出来ず、干潟だけの干拓地となりました。こうして、土や砂の混じっていない「純度100％潟」が誕生しました。海のミネラルをたっぷり吸収した、柔らかくキメの細かい土壌は、現在まで大切に受け継がれています。

〇開園以来、一貫した特別栽培を行っています!!
開園以来、有機肥料と必要最低限の農薬で、手間と愛情いっぱい米とミニトマトの特別栽培を行っています。
当農園のお米は、 (社)長崎県食品衛生協会にて検査、長崎県認定特別栽培に認定されています。
特別栽培の収穫量は、通常栽培より少なくなりますが、安全・安心・おいしいをモットーに取り組んでいます。