唐比地区は太古の時代から長い年月をかけて出来たミネラル豊富な良質の泥炭層です。歴史は古く奈良時代の古文書「肥前風土記」においても「美味しい蓮根の生産する地」として記されています。現代でも味と品質にこだわり、昔から受け継がれた品質を守り続けています。食べると納豆みたいに糸を引くのが特徴です。シャキシャキ感や、ホクホク感などの食感が楽しめる逸品です。

■生産者の声
食感は歯ごたえの良さとやわらかさを併せ持ち、長く糸を引きます。一度食べたら忘れられない逸品です。

■注意事項/その他
生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。
保存は、乾燥させないことがポイントで、時々霧吹きなどで水分を与えたり、濡れたキッチンペーパーを巻きラップで包むと美味しくいただけます。

提供元 農事組合法人スマイル・ライフもぎたて市