長崎県産丸麦・裸麦は長崎県でしか作っていない大麦になります。
ご飯に合うように蒸気をあて無洗麦用に加工しています。
丸麦・裸麦は白米の食物繊維のおよそ16倍あります。
麦ご飯といえば押麦やもち麦、雑穀米をよく耳にしますが丸麦や裸麦をご飯に炊くという概念が現状あまりなく、新しい商品として今後期待できると思っております。
多くの日本人が毎日白米を摂取すると思います。
毎日の食事においしさと健康をご提供できればと思います。
麦ご飯といえば白米の3割程混ぜますが、私の体験として白米と5対5にしてもおいしく頂く事ができ、また腸が活発になり便通が良くなりました。


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