きめ細かくとろけるようなスポンジにコクのある自家製カスタードをサンドし、軽やかな生クリームをたっぷり絞り、当時人気だったフルーツ黄桃とパインをのせたシンプルなケーキです。半熟カステラは、ポルトガルから長崎へ伝わったカステラのルーツ「パン・デ・ロー」を新感覚のスイーツにアレンジ。極限まで卵黄を配合し、熟練された職人が絶妙な火加減と技で焼き上げたふんわり濃厚な新しい食感の生カステラです。

■生産者の声
梅月堂は明治27年長崎市大浦町で創業。「おいしいお菓子とおいしい文化」を作り続けています。

■注意事項/その他
本お礼品は冷凍でお届けとなります。冷蔵庫で約6時間解凍のうえ、お召し上がりください。解凍後は48時間以内にお召し上がりください。解凍後は冷蔵で保管してください。

■配送外エリア：離島