旨味・甘味が特徴の「小長井牡蠣」を燻製にして、イタリア産のオリーブオイルで漬け込みました。

長崎県小長井産　日本一を誇る「小長井牡蠣」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生でもかき焼きでも美味しい「小長井牡蠣」は、冬場に本格シーズンを迎えますが、季節にとらわれることなく皆様に通年で楽しんでいただけるよう牡蠣の旨味をそのままに燻製にし、イタリア産オリーブオイルで仕上げました。そのままお酒のおつまみとして、また牡蠣の味がしみ込んだオイルを使ってパスタなどのお料理にもお手軽にご利用できます。