諫早のお米を食べて諫早で育った、安全安心で美味しい諫美豚をぜひご賞味ください。

肉の美味しさはエサで決まります。諫美豚は、諫早平野で土井農場が自ら栽培収穫した安全安心なお米(品種は全国食味ランキングで5年連続特Aをとった「にこまる」)を90日間、33%の割合で給与しています。

ちなみに、諫美豚1頭あたり約60～70kgのお米を食べて育ちます。また、名水百選にも選ばれた、多良岳水系の水を給与しています。ほんのり甘くて臭みやアクが少ない、そして上品な脂の旨さは食べた人しか分かりません。文字どうり諫早で育った、安全安心で美味しい諫美豚をぜひご賞味ください。

しゃぶしゃぶは諫美豚のほんのり甘くて柔らかく、獣臭さがなく、茹でた時にアクが少ない、上質の脂を楽しめるおすすめの料理法です。
冷凍品になりますので、お使いになる前夜から冷蔵室で自然解凍して頂くことをお勧めします。
時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることが出来ます。

■配送外エリア：離島