自家栽培のお米で育てた長崎が誇るブランド豚を是非ご賞味ください。

毎月発送の定期便です。

肉の美味しさはエサで決まります。諫美豚は、諫早平野で土井農場が自ら栽培収穫した安全安心なお米(品種は全国食味ランキングで平成22～24年、平成30年～令和2年に特A受賞した「にこまる」)を90日間、33%の割合で給与しています。
ちなみに、諫美豚1頭あたり約60～70kgのお米を食べて育ちます。また、名水百選にも選ばれた、多良岳水系の水を給与しています。
ほんのり甘くて臭みやアクが少ない、そして上品な脂の旨さは食べた人しか分かりません。
文字通り諫早で育った、安全安心で美味しい諫美豚をぜひご賞味ください。

■生産者の声
土井農場は、資源循環型農業の継承と食料の安定供給を企業理念としています。
養豚と水田の連携により、捨てればごみとなる豚舎からの堆肥は水田の土づくりに役立て有機的なお米を栽培します。
また、米収穫後のもみ殻やワラは家畜の敷きワラやエサに、お米は諫美豚のエサに活用します。
すなわち、大自然に感謝しながらその恩恵を無駄なく活用し、自然環境を守りながら、より有機的で安全安心で美味しい農産物を消費者の皆様に提供する資源循環型農業を目指しています。
そしてその中から生まれたのが「諫美豚」です。
私たち土井農場は、諫美豚と資源循環型農業をたくさんの方に知ってもらうことにより、日本農業のすばらしさ、ひいては日本文化のすばらしさを世界中の方々や次の世代に伝えていきたいと思います。

■注意事項/その他
※冷凍品になりますので、お使いになる前日から冷蔵庫での解凍していただくことをおすすめします（時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最大限に抑えることが出来ます。）
※切り落とし肉の部位の指定はできません。
※画像はイメージです。

■配送外エリア：離島