名前の由来は「甘味」「酸味」「風味」が揃って四つ星級に美味しい事からその名がつけられています。

■『岸川農園』とは
佐賀県白石町でいちご栽培を50年以上、営んでいる『岸川農園』
現在9種類（淡雪・真紅の美鈴・さがほのか・いちごさん・よつぼし・こはる・あまえくぼ・かおり野・恋みのり）のいちごを栽培しています。
他農家に先駆けて新品種の栽培や、栽培技術の研究などを行っており、JA共振会長賞優秀賞を連続14回受賞。平成10年には、生産改善共進会において、最高賞にあたる農林大臣賞を受賞するなど、いちご作りの名人として知られています。
生産だけではなく、2022年1月には観光農園『いちごの駅』をスタート。
さまざまな品種を食べ比べできると、話題を呼んでいます！

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