テンペは大豆に「テンぺ菌」を使って無塩発酵させた食品です。大豆のパワーがさらにアップして、しかも塩分とコレステロールがゼロなので理想的な健康食品として注目されています。
白石町で育った大豆を、皮も丸ごと使って丁寧に発酵させて作っています。
色々な料理に使える米こうじもついてくるお得なセットです。
※写真はイメージです。

【地場産品基準該当理由】
100％町内産大豆・米麹を材料の90％以上使用し町内製造したもの