■しっとり食感がクセになる！パン屋さんが作るシュトーレン
アルパカのシュトーレンは、ドライフルーツたっぷり！
柑橘系を中心に厳選したフルーツをマジパンで包みました。

マジパンとは、アーモンド粉末と砂糖を混ぜ合わせたお菓子のこと。
生地にもたっぷりと使用し、中心にも包んでいるのでしっとりと仕上がっています！

ドライフルーツは、オレンジ・レモン・クランベリーを使用。
濃厚でありながら、さっぱりと食べられる味わいです。

■地元でも大人気のシュトーレン
シュトーレンは、東京でパンの勉強している時にはじめて知り、あっという間にシュトーレンの魅力にどっぷりとハマりました。
毎年、働いていた店のシュトーレンを自分の両親にも送っていたほど！

開店当初は佐賀でシュトーレンを取り扱っているお店は少なく、珍しかったですが
父のリクエストもあり販売したところ、年間で400本売れた年もあります！
毎年リピーターも増え、今ではアルパカの1番人気商品。

材料からこだわり、丁寧にひとつずつ手づくりしています。
ぜひ一度、ご賞味ください。


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