■餡から手作り！本格派のパイナップルケーキをどうぞ
口の中でほろりと溶けるような上品な口当たり。
自家製のパイナップルの餡を使用した、甘すぎないやさしい味わいの台湾パイナップルケーキです。

水飴や上白糖を使いじっくりと時間を掛けて練り上げた、パイナップルのフレッシュな香りが特徴の餡。
生地には粉チーズを入れてコクと風味をプラスし、パイナップルの香りとチーズのコクと風味が広がる逸品に仕上げました。

ちょうどいいサイズで、お土産にもぴったり！子どもから大人までお楽しみいただけます。

■パン屋さんが作る、台湾パイナップルケーキ。
おいしいものを作りたいと東京で働き勉強していた、アルパカの佐藤さん。
せっかくなら両親や地元の人にも自分がつくるパンを食べてもらいたく、実家の近くでパン屋を始めました。

子どもが生まれ、子育てしながらできることは何かを模索する日々。
パンは夜中からつくる上に、日持ちがしない食べものでした。
夫が中華料理人だったこともあり、日持ちがよく作り置きができるパイナップルケーキを焼くことにしました。

中身の餡から手づくりし、夫婦の得意分野を活かした合作の焼き菓子！
材料からこだわり、地道にコツコツ丁寧にを心がけて焼いています

ふるさと納税をきっかけに「手作りパン屋 アルパカ」と、「中華料理 貴靖」を知って頂けたら嬉しいです！
ぜひ一度、ご賞味ください。


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