「西の横綱」とも呼ばれる『ヒノヒカリ』
九州地方を中心に、西日本で広く栽培されているお米です。
日本の米の王様『コシヒカリ』を父に持つ食味のよいお米で、味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米元来の風味をお楽しみいただけます。小さめで厚みがあり、全体的に丸みを帯びている粒も特徴です。
お米自体の味はそれほど濃くないので、濃い味のおかずとの相性が抜群です。

■五つ星お米マイスターが仕入れた厳選米
五つ星お米マイスターが提携農家さんから直接仕入れた『ヒノヒカリ』の中から美味しいお米を厳選。「美味しいお米を食べていただきたい！」という想いでお申し込みを受けてから精米いたします！

■生産者の声
ここ数年、水害や台風の被害が全国各地で起きています。
雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑い日も・・・日々お米の栽培に全力で取り組んできました！
私が大事に育てたお米を食べていただいた方に『美味しい！』と笑顔になってもらえたら嬉しいです！

■注意事項
・お米の保管は高温・多湿を避け15℃以下（冷蔵庫の野菜室など）に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
※こちらの無洗米は、お米の表面に残っているぬかを機械で研磨し、取り除いた「乾式無洗米」です。精米工程で水を使わないため、雑菌などの繁殖を抑えることができます。また、酸化も少ないためお米の美味しさが長持ちします。
※水を入れた際、白米中のデンプン質が溶け出し、水が少し濁ります。（米ヌカによる濁りではございません。）1度水で濯いでから炊飯をお願いいたします。お米を研いでいただく必要はありません。