佐賀牛の肥育農家・山下牛舎が経営する【佐賀牛焼肉やました】の、人気の鍋用お肉をセットにしました。
佐賀牛専門店こだわりのお肉を、ご家族で鍋を囲んでご堪能ください。

■佐賀牛のとろける食感と脂の旨味を味わう！すき焼き
山下牛舎の佐賀牛の中でも、すき焼きに最適な霜降り具合の肩ローススライスを厳選。
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴です。

■もつによく合う特製スープ付き！もつ鍋
市場直送・こだわりの新鮮なモツを急速冷凍して、あっさりとした醤油ベースのスープとお届けいたします。
甘みたっぷりなぷりぷりのもつと、もつのコクが溶け込んだ特製スープの旨味は、まさに絶品。

■1日1,000件以上売れることも。農家直営の精肉店
山下牛舎は、300頭もの黒毛和牛を佐賀県江北町や有明で育てています。
現代表の山下秀弥さんは2代目。お父さんの代は肥育のみしかやっていませんでしたが、秀弥さんの「愛情込めて育てたお肉を自分で提供したい」という想いから、販売をはじめました。

■「おいしいが1番」
山下さんは「おいしいが一番大事」という言葉を日頃から大切にされています。
農場直営ともあって、山下牛舎で育つ牛たちのことは山下さんが一番分かっています。親の代から受け継ぐ熟練した飼育技術で、牛たちにストレスが極力かからないよう育てられています。
エサには、山下さんが自ら育てた有機栽培の稲わらを利用。毎日たっぷりの愛情を受け、ストレスをできる限り少なくした環境で育った牛たちは、しっかりとした甘みとしつこくない脂質になるんです。

山下牛舎は、おいしい佐賀牛を食べてほしいとの想いから直販だけでなく「焼肉やました」も経営。
佐賀は遠くてちょっと行けない！という方はぜひふるさと納税でお申込みください！