佐賀県吉野ヶ里町の北部、美しい里山に広がる昔ながらの棚田で元気野菜を育てる「あいちゃん農園」。
背振山から流れ出た清らかで美しい岩清水、心和む環境で毎日美味しい野菜作りに励んでいます。

恵まれた環境と自然の力を活かした昔ながらのこだわり農法で育む野菜は、彩り豊かで味わい深く、しっかりとした野菜の旨味を堪能することができます。

■吉野ヶ里あいちゃん農園の元気野菜が安全・安心おいしく育つ5つの理由

耕作放棄地を活用したアスリート農法
落ち葉・野生生物などの有機物が長年堆積した、栄養バランスの良い自然のままの土壌を活用しています。

リスク分散で可能な減農薬農法
地域に点在する小さな耕作放棄地の活用により、病害虫や天災のリスク分散をおこなっています。

自家製エキスで忌避混作農法
害虫が苦手な針葉樹や生姜・にんにくなどの特製エキスに加え、相性の良い野菜の同時栽培で農薬が不要になります。

活力を与える植物酵素
約30品目に及ぶ野菜・草花・果物から、砂糖の浸透圧で抽出した酵素を触媒とする強い野菜づくりをしています。

命がめぐる有機肥料
野菜クズや米ぬかなどの有機物や、直営飲食店の食品残渣や出汁、ガラなどの廃棄物を温床に発行させた有機肥料を使用しています。

■バーニャカウダ野菜とは？
年間で200種類を超える多様な野菜の中から、温野菜にぴったりな彩り野菜をセレクトしてお届けします！

お届け品数：16品／1回
お届け回数：12回（毎月1回）

＜お届けするお野菜の一例＞
1月：ミラノカブ、水菜、里芋など
2月：紅芯大根、ジャガイモ、紫ブロッコリーなど
3月：西洋菜花、ロメインレタス、黒大根など
4月：ロメインレタス、カブ、エンドウ豆など
5月：カブ、キャベツ、ニンジンなど
6月：ズッキーニ、カブ、赤大根など
7月：キュウリ、コリンキー、オクラなど
8月：水ナス、オクラ、パプリカなど
9月：水ナス、丸ズッキーニ、キュウリなど
10月：サラダ白菜、赤カブ、水ナスなど
11月：茎ブロッコリー、カーボロネロ、紅芯大根など
12月：小松菜、水菜、トレビスなど

※野菜の生育状況等により、一度のお届け内容に同種の野菜が重複して入る場合がございます。あらかじめご了承ください。
※生育状況や天候により収穫日が左右されますので、毎月お届け日も前後いたしますので、あらかじめご了承ください。
※3月・9月は農作物の端境期の影響で収穫量が安定しないため出荷をお休みさせていただく場合がございます。
（定期便の全お届け回数に変更はございません）

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