日本を代表する銘柄牛「佐賀牛」。その中でも、わずか数％しか取れない希少部位“ヒレ”のみをお届けする全12回の定期便です。

ヒレ肉は、牛一頭からほんのわずかしか取れない最高級部位。筋がほとんどなく、驚くほど柔らかい舌ざわりと、赤身ならではの上品な旨みを兼ね備えています。口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような食感は、まさに“極上”という言葉がふさわしい逸品です。特別な日の食卓を彩るご馳走として、また大切な方への贈り物としても最適です。

提供：川べえ

※地場産品基準8八：都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されているもの