最高級ブランド牛「佐賀牛」をお届けする「佐賀牛極みコース」は2ヵ月毎（偶数月）の定期便コースです。厚切りロースすき焼き用やサーロインステーキ、切落とし肉、赤身もも肉（ローストビーフ用）佐賀牛三角バラカルビなどをご堪能いただけます。極み肉・佐賀牛を貴方にお届けいたします。2ヶ月に1度の至福の時をどうぞお楽しみください！

【佐賀牛モモ肉（ローストビーフ用）】余分な脂肪や筋をカットした、肉の旨味を感じる赤身「モモ」をブロックでお届けします。ローストビーフに最適ですが、サイコロステーキ、厚切りステーキなどでもお楽しみください。

【佐賀牛肩ロースすき焼き】3~4mmにカット。すき焼きにもしゃぶしゃぶにもお使いいただけます。もちろん「焼き」にもお使いいただけます。

【佐賀牛ロース厚切りすき焼き用】余分な脂肪(背脂)や筋（背筋）をカットし、贅沢な5mm厚切りにしました。脂分や筋を除いた内容量ですので、しっかりとした可食部でこのグラム数をお届けいたします。すき焼きだけでなく、焼きすき、焼肉にも！厚切りしゃぶしゃぶが好きな方はしゃぶでもどうぞ！肉本来の旨味をたっぷりお楽しみください。

【佐賀牛サーロインステーキ】
ステーキと言えばサーロイン。食べ応え抜群のサーロインロースステーキを5枚お届けいたします。脂の甘み、肉の旨味をぜひご家庭でお楽しみください。

【佐賀牛切落とし】切り落としは全て「ブリスケット＝肩バラ（前バラ）」と「ネック＝ネジ、首」を使っております。食通の方が好む赤身は肉質は少し硬めですが、しっかりとした肉の味を感じることができます。

【佐賀牛三角バラカルビ】バラの中でも希少部位で、溢れる肉汁と霜降りの脂のバランスが絶品。一頭あたりから取れる量が約4kg程度と、とても希少な部位を贅沢に1kg(1,000g)お届けします。シンプルに塩やわさび醤油でお召し上がりいただくのがオススメです。（昔は三角バラをカルビと呼び、高級なお肉でしたが、需要が増えるにつれてバラ肉全体をカルビというようになりました。）この機会に本物のカルビを是非、お楽しみください！

提供：つるや食品

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