●国産 自家製 きくらげ
●簡単に戻せて楽々料理
●コリコリ食感がアクセント！

市場にある96％以上が中国などの外国産のきくらげで国内生産の少ない食品ですが、障がいを持ったみんなと一緒に安心・安全な九州産のきくらげを栽培しています。中華料理によく使われるきくらげはクラゲのようなプリプリ・コリコリの食感が美味しい食品で栄養価も高く、骨や歯の主要な構成成分であるカルシウムが豊富に含まれます。また女性に嬉しい非ヘム鉄が多く含まれ、貧血の予防や、めまいや息切れ、疲労感の解消にも役立ちます。
小城市の名水で育てたきくらげは卵炒めや八宝菜、天ぷら、サラダなど多様な料理によく合います。レシピを付けておりますのでご参考ください。

提供：ジョブクリエイト