その昔、佐賀芦刈のおばあちゃん達は、子や孫達に腹一杯おいしい物を食べさせてあげたいと思い、自ら麺を打ち、具沢山で栄養満点、本当に身体に優しい家庭料理を作っていました。　その温かい食事は今も私達の心にしっかり残っています。おばあちゃん達の温かい心を蘇らせたいという強い思いが、手間暇かけて身体も心も優しくなる豆乳麺を作りました。　豆乳麺はフクユタカ大豆の豆乳を搾り、無調整で麺にしました。素材も化学調味料や添加物は使っておりません。ゆで上げた麺はほのかに甘く、ツルツル食感とこしの強さが特徴です。


【地場産品に該当する理由】
市内で製造された豆乳麺（3号該当）に、市外（唐津市）で製造されためんつゆをセットで提供するものであるため