【黒にんにくとは】
黒にんにくとは、にんにくを一定温度・湿度を保った状態で、１か月ほど熟成させたものです。
にんにくは通常白っぽい色をしていますが、熟成の段階で色づき（メイラード反応）、最終的には真っ黒に変化します。

【黒にんにくの効能】
・疲労回復
・免疫力アップ
・血糖値の上昇抑制
・風邪予防
・高血圧予防
・生活習慣病予防
様々な効果が期待されます

【召し上がり方】
サラダやパスタのトッピングに
ドレッシングに
生のままで
スープに