博多といえば"もつ鍋"と"辛子明太子”
どちらも楽しみたいあなたへ贈るセットです。
もつ鍋好きからご希望の多かった味噌味と醤油味の食べ比べセットを、博多の味本舗一番人気の辛子明太子1kg（500g×2）とセットしました。


■もつ鍋
使用しているもつは、九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。
全体の仕入れの10%にも満たない希少な白モツは、臭いもなく、ジューシーで旨味たっぷり。

ーー味噌味ーー
博多の老舗醸造元で仕込んだ特製味噌スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合しました。
お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。

ーー醤油味ーー
醤油スープは、お好みで「黄金のだしぽん酢プレミアム」に漬けてサッパリと召し上がれます。
〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。


■黄金のだしぽん酢プレミアム
醤油味のもつ鍋は「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方です。
脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで、大変好評をいただいております。
お鍋にしゃぶしゃぶ、唐揚げ、焼肉、焼き魚、みぞれ煮、湯豆腐、餃子、ハンバーグ、サラダのドレッシング、寿司酢など
様々な料理にもご使用いただけます。


■辛子明太子
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。
大人だけでなく、子供にも憧れの味でした。
そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液にじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。 たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。
明太パスタや明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。


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