特上煎茶以上のお茶を仕上げ加工中に出てくる茶の茎の部分を集めた特上の白折れ茶です。
白折れ茶は、地域によっては茎茶ともいいます。

渋味が少なく、比較的熱いお湯で淹れても飲みやすく、すっきりした味わいが人気です。
お茶の選別工程の中で生まれるものであるため生産量が限られており、リピーターも多く、年間を通し大変人気のあるお茶です。
煎茶とはまた違った味わいがお楽しみいただけます。


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