「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判の博多和牛のヒレステーキをお届け！
肉屋として培ってきた、安全・信頼できる流通ルートから常にこだわりのものを取り寄せ、年間を通してぶれない味をお届けします。
自家製ジャポネソースは、お肉の旨味を邪魔せず引き立てます。

【博多和牛とは？】
福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が大切に育てた和牛です。
主に九州の子牛を産地から購入して、概ね20ヶ月間もの期間丁寧に育てられています。
福岡県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
その中でも特にヒレは脂身が少なく、柔らかい部位です。
お好みの焼き加減に焼いていただき、付属の自家製ジャポネソースをかけてお召し上がりください。

【美味しく召し上がっていただくために】
・解凍する際には、半日～1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて1時間半～3時間、氷水につけて解凍してください。
・常温での解凍はお肉の内部と表面の温度差が大きく、肉汁まで流れ出てしまいます。
・温度を一定に保ちながら解凍することで、よりおいしく解凍することができます。

【有限会社清柳食産】
牛肉をさばき続けて50年の経験を活かし、職人が自分の目にかなった牛肉を提供することでふるさとを元気にするために取り組んでいます。
お肉の品質やその説明にごまかしはありません。
他所で買えない品物、お客様が「おいしいね～」と言ってくれるもの。
本当に、真心を込めて全国どこを探してもないような本物の博多和牛をお届けいたします。