【オリジナル辛子明太子】
創業以来、お客様に愛され続けている伝統の味。
自慢の無着色辛子明太子を自信をもってお届け！

島本一番人気の辛子明太子！
希少な北海道産スケトウダラの卵を、日本酒ではなく焼酎で漬け込むことですっきりとした味わいに仕上げています。
昔ながらの製法で、できる限り熟練のスタッフが１つひとつ丁寧にお作りしています。
ほどよい辛さと素材の良さを活かしたシンプルでやさしい味付けなので、初めての方にも自信をもっておすすめできる一品です！

【島本のこだわり】
スケトウダラの原産地は外国産が多く、国産はわずか5%！
近年の漁獲量減少にともない、北海道産真子の価格は高騰しています。
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由は「たらこの鮮度」にあります。
きらきらと輝く粒は、舌の上でプチプチとはじけ、新鮮な卵だけがもつ本物の味を伝えてくれます。
また、素材の味を活かすため、必要最低限の調味料で味付け！
無着色なのでお子さまも安心してお召し上がりいただけます♪

【島本の想い】
人の手から人の手へ　たくさんの人が　「ひと粒に身をつくす」
北海道の極寒の海へ漁に出る人々から、博多の辛子明太子職人、お届けするスタッフに至るまで、想いを込めてみなさまにおいしい明太子をお届けしています。
ご家族で楽しむも良し、明太子好きの方へ贈るも良し！
心と心を結ぶ、味わいのお品です。


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